Если сравнивать два сорта, которые одинаково востребованы, то производительность сорта будет влиять на цену.
Например, сорт роз Forever Young чаще свего дороже сорта Freedom, именно потому, что меньше цветов сорта Forever Young срезают с одного кавдратного метра в год. Поэтому при одинаковых площадях посадки этих двух сортов у одной и той же плантации сорта Freedom вырастет больше, что может повлиять на цену.
Если сравнивать востребованный сорт и сорт, который легко купить, и который на рынке пользуется низким спросом, то менее популярный сорт будет, очевидно, дешевле. В этом случае можно пренебречь производительностью.